美食

胡志明市的大型饭店里的餐厅，提供的菜色包括了西式的，西式的尤以法式最多，但如果你不是住客，一定要查看营业时间，预先订位。不论你身在越南的哪个地方，都可以尽情光临当地的小吃店，各地丰富的美味特产，会让你惊喜连连。

Ben Thanh Hotel Restaurant
很可能是全国最高级的餐厅，供应越南菜与西式菜肴。

Vinh Loi Hotel Restaurant
该餐厅的特产可能是你在国外所吃不到的，包括龟肉、蛇肉、鳗鱼、蝙蝠肉、蛙肉，胆小者不宜。

Cuu Long Hotel Restauramt
供应越南菜和西餐。

Lam Son Hotel Restaurant
专卖羊肉与印度饭。

Dong Phat
79-81 Nguyen Cong Tru.供应越式、中式、和西式菜肴。

Maxims
Dong Khoi. 有表演节目和舞池。

La Bibliotheque和Floating Hotel
适合比较喜欢西餐，不爱尝试不熟悉的事物的人。不在意装潢排场的人，可以去Ben Thanh 市场的小吃摊，在那儿让你有机会在好奇的围观者之间，尝试多种当地的菜肴。小摊子的老板会很乐意替你服务。这儿唯一的缺点是，只要你一吃完，就会有人没头没脑地冒出来，饿狼似地把你挤走。想吃中国菜的人，可以到堤岸（Cholon）。